ଏଲ୍-କାର୍ନିଟାଇନ୍ CAS 541-15-1

L-କାର୍ନିଟାଇନ, ଯାହାକୁ L-କାର୍ନିଟାଇନ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହାର ରାସାୟନିକ ଗଠନ କୋଲାଇନ୍ ପରି ଏବଂ ଏହା ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ପରି, କିନ୍ତୁ ଏହା ଏକ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ନୁହେଁ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଜୈବ ସଂଶ୍ଳେଷଣରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ ନାହିଁ। ମାନବ ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ପ୍ରାଣୀ ଶାରୀରିକ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ L-କାର୍ନିଟାଇନକୁ ସଂଶ୍ଳେଷିତ କରିପାରିବେ, ତେଣୁ ଏହା ଏକ ପ୍ରକୃତ ଭିଟାମିନ୍ ନୁହେଁ, ବରଂ ଏକ ଭିଟାମିନ୍ ପରି ଏକ ପଦାର୍ଥ।