ପୋଟାସିୟମ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ CAS 868-14-4

ପୋଟାସିୟମ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ଏକ ବିଶ୍ଳେଷଣାତ୍ମକ ପ୍ରତିକାରକ, ବିକାଶକାରୀ, ହ୍ରାସକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ, ଜୀବାଣୁ ନିରୋଧକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ବେକିଂ ପାଉଡର, ମୂତ୍ରୟୁକ୍ତ ଔଷଧ ଏବଂ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ପୋଟାସିୟମ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ବେକିଂ ପାଉଡର, ମୂତ୍ରୟୁକ୍ତ ରେଚକ ଔଷଧ ଏବଂ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ପୋଟାସିୟମ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟକୁ ମସଲା, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋପ୍ଲେଟିଂ, ଔଷଧ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଏକ ବଫର, ହ୍ରାସକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ (ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ ରୁଟି, ଇତ୍ୟାଦି) ରେ ଏକ ଲିଭେନିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଆଇସିଂ, ଜେଲେଟିନ୍ ଏବଂ ପୁଡିଂ, କଠିନ କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଜେଲି, ଜାମ୍, ଫଜ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ।