ସୋଡିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ମୋନୋବାସିକ୍ CAS 7558-80-7
ସୋଡିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ମୋନୋବାସିକ୍ ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର, ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ। ଏହାର ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣ ଏସିଡିକ୍ ଏବଂ ଇଥାନଲରେ ପ୍ରାୟ ଅଦ୍ରବଣୀୟ। ଗରମ ହେଲେ, ଏହା ଏହାର ସ୍ଫଟିକ ପାଣି ହରାଇ ଏସିଡିକ୍ ସୋଡିୟମ୍ ପାଇରୋଫସଫେଟ୍ (Na3H2P2O7) ରେ ପଚିଯାଏ। ସାଧାରଣତଃ କିଣ୍ବନ ଶିଳ୍ପରେ ଏସିଡିଟି ଏବଂ କ୍ଷାରତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତିକାରୀ ଭାବରେ ଡିସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ଫସଫେଟ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରଣରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଯେପରିକି ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ତାପଜ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ମାଛ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ pH ନିୟାମକ ଏବଂ ବାଇଣ୍ଡର ତିଆରି କରିବା ଇତ୍ୟାଦି।
| ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ବାଷ୍ପ ଚାପ | 20℃ ରେ 0Pa |
| ଘନତ୍ୱ | ୨୦ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ ତାପମାତ୍ରାରେ ୧.୪୦ ଗ୍ରାମ/ମିଲି |
| ସମାଧାନଯୋଗ୍ୟ | ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟ |
| ପିକେଏ | (୧) ୨.୧୫, (୨) ୬.୮୨, (୩) ୧୨.୩୮ (୨୫ ℃ ରେ) |
| PH | ୪.୦ - ୪.୫ (୨୫ ℃, ୫୦ଗ୍ରାମ/ଲିଟର ପାଣିରେ) |
| λସର୍ବାଧିକ | λ: 260 nm ଆମାକ୍ସ: ≤0.025λ: 280 nm ଆମାକ୍ସ: ≤0.02 | |
ସୋଡିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ମୋନୋବାସିକ୍ର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି ଏବଂ ଏହାକୁ ସୋଡିୟମ୍ ହେକ୍ସାମେଟାଫସଫେଟ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ପାଇରୋଫସଫେଟ୍ ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ; ଏହାକୁ ଚମଡା ତିଆରି ଏବଂ ବଏଲର୍ ଜଳ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ; ଗୁଣବତ୍ତା ଉନ୍ନତିକାରୀ ଏବଂ ବେକିଂ ପାଉଡର ଭାବରେ, ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କିଣ୍ବନ ଶିଳ୍ପରେ ବଫରିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ କିଣ୍ବନ ପାଉଡର କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ; ଏହାକୁ ଏକ ଫିଡ୍ ଆଡିଟିଭ୍, ଡିଟରଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ରଙ୍ଗାଇଂ ସହାୟକ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ସାଧାରଣତଃ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇପାରିବ।
ସୋଡିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ମୋନୋବାସିକ୍ CAS 7558-80-7
ସୋଡିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ମୋନୋବାସିକ୍ CAS 7558-80-7
