ପୋଟାସିୟମ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ CAS 868-14-4
ପୋଟାସିୟମ୍ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ CAS 868-14-4 ହେଉଛି ପୋଟାସିୟମ୍ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ର ଏକ ଏସିଡ୍ ଲୁଣ। ସାଧାରଣତଃ ରଙ୍ଗହୀନରୁ ଧଳା ରୋମ୍ବିକ ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର, ପାଣିରେ ଦ୍ରବଣୀୟତା ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ, ଇଥାନଲ୍ରେ ଅଦ୍ରବଣୀୟ, ଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍, ଅଜୈବ ଏସିଡ୍ରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବଣୀୟ; ଏହା ମଦ ତିଆରିର ଏକ ଉପ-ଉତ୍ପାଦ, ଯାହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଟାର୍ଟର୍ ପାଉଡର କୁହାଯାଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଏକ ମିଶ୍ରଣ, ଏକ ଖମୀର ଏଜେଣ୍ଟ, ଏକ ହ୍ରାସକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଏକ ବଫର ରିଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ବିଷୟବସ୍ତୁ (%) | ୯୯-୧୦୧ |
ସ୍ପଷ୍ଟ କରନ୍ତୁ | ପରୀକ୍ଷଣ |
ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ ଶକ୍ତି[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · କିଲୋଗ୍ରାମ-1) | +୩୨.୫° ~ +୩୫.୫° |
ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି (୧୦୫℃) (%) | ≤0.5 |
ଆମୋନିୟମ୍ ପରୀକ୍ଷା | ପରୀକ୍ଷଣ |
ସଲଫେଟ୍(SO4) (%) | ≤0.019 |
ସୀସା (Pb) (ମିଗ୍ରା/କିଗ୍ରା) | ≤2 |
ଆର୍ସେନିକ (As) (mg/kg) | ≤3 |
ପୋଟାସିୟମ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ଏକ ବିଶ୍ଳେଷଣାତ୍ମକ ପ୍ରତିକାରକ, ବିକାଶକାରୀ, ହ୍ରାସକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ, ଜୀବାଣୁ ନିରୋଧକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ବେକିଂ ପାଉଡର, ମୂତ୍ରୟୁକ୍ତ ଔଷଧ ଏବଂ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ପୋଟାସିୟମ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ବେକିଂ ପାଉଡର, ମୂତ୍ରୟୁକ୍ତ ରେଚକ ଔଷଧ ଏବଂ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପୋଟାସିୟମ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟକୁ ମସଲା, ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋପ୍ଲେଟିଂ, ଔଷଧ ଶିଳ୍ପ ପାଇଁ ଏକ ବଫର, ହ୍ରାସକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ (ପେଷ୍ଟ୍ରି ଏବଂ ରୁଟି, ଇତ୍ୟାଦି) ରେ ଏକ ଲିଭେନିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଆଇସିଂ, ଜେଲେଟିନ୍ ଏବଂ ପୁଡିଂ, କଠିନ କ୍ୟାଣ୍ଡି, ଜେଲି, ଜାମ୍, ଫଜ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ।
25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍, 1000 କିଲୋଗ୍ରାମ/ପ୍ୟାଲେଟ୍

ପୋଟାସିୟମ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ CAS 868-14-4

ପୋଟାସିୟମ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ CAS 868-14-4