ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ CAS 222400-29-5
ଆଇସୋଇଲେକ୍ଟ୍ରିକ୍ ପଏଣ୍ଟ ଅଞ୍ଚଳରେ ମଟର ପ୍ରୋଟିନର ପ୍ରୋଟିନ୍ ଦ୍ରବଣୀୟତା 0 ପାଖାପାଖି ଥାଏ (pH 4.0~6.0), ଏବଂ ଏହାର ଦ୍ରବଣୀୟତା ନିରପେକ୍ଷ, କ୍ଷାରୀୟ ଏବଂ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଅମ୍ଳୀୟ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ (pH 2.0, pH 3.0)। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, ଗ୍ଲୋବୁଲିନର ଦ୍ରବଣୀୟତା 80% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଅଧିକ, ଯାହା ପୃଥକ ପ୍ରୋଟିନ୍ (PPI) ତୁଳନାରେ ଯଥେଷ୍ଟ ଅଧିକ।
| ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ନାମ | ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ |
| କାସ | ୨୨୨୪୦୦-୨୯-୫ |
| ବିଶୁଦ୍ଧତା | ୯୯% |
| MW | 0 |
ଏହାର ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ, ଯେପରିକି ଦ୍ରବଣୀୟତା, ଜଳ ଶୋଷଣ, ଏମଲସିଫିକେସନ୍, ଫୋମିଂ ଏବଂ ଜେଲ୍ ଗଠନ ଯୋଗୁଁ, ମଟର ପ୍ରୋଟିନକୁ ମାଂସ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଅବସର ଖାଦ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାରେ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ।
ସାଧାରଣତଃ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇପାରିବ।
ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ CAS 222400-29-5
ମଟର ପ୍ରୋଟିନ୍ CAS 222400-29-5
ଆପଣଙ୍କ ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ।
