କନଜାକ୍ ଗ୍ଲୁକୋମାନନ୍ CAS 37220-17-0 |

Konjac glucomannan ସ୍ୱାଦ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ, ସୁଖଦ ସ୍ୱାଦ, ଓଜନ ହ୍ରାସ ସୁସ୍ଥତା, କର୍କଟ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରଭାବ, ଏବଂ ଏହାକୁ "ଯାଦୁକରୀ ଖାଦ୍ୟ", "ଯାଦୁକରୀ ଖାଦ୍ୟ", "ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ" ଇତ୍ୟାଦି ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା। Konjac glucomannan, ଯାହାକୁ Konjac ପାଉଡର କିମ୍ବା Konjac mannan ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, Konjac ର ଏକ ସାର। Konjac ଏକ ଲାଭଦାୟକ କ୍ଷାରୀୟ ଖାଦ୍ୟ, ଯେଉଁମାନେ ପ୍ରାଣୀମାନଙ୍କର ଏସିଡିକ୍ ଖାଦ୍ୟ ଅତ୍ୟଧିକ ଖାଆନ୍ତି, Konjac ରେ ତିଆରି ଖାଦ୍ୟ ସହିତ, ଖାଦ୍ୟର ଏସିଡ୍-ବେସ୍ ସନ୍ତୁଳନ ହାସଲ କରାଯାଇପାରିବ, ଯାହା ମାନବ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ। Konjac କନ୍ଦର ଚପଟା ଗୋଲ, ଏକ ବଡ଼ ପାଣିର ଚେଷ୍ଟନଟ୍ ପରି, ପୁଷ୍ଟି ବହୁତ ସମତଳ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭିଟାମିନ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ସେଲେନିୟମ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖଣିଜ ଉପାଦାନ ଧାରଣ କରିଥାଏ, କିନ୍ତୁ Konjac ପଲିସାକାରାଇଡ୍ ର ମାନବ ଆବଶ୍ୟକତା ମଧ୍ୟ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ଏବଂ ଏଥିରେ କମ କ୍ୟାଲୋରୀ, କମ ଚର୍ବି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଫାଇବର ଗୁଣ ରହିଛି।