କାସ 501-30-4 ସହିତ କୋଜିକ୍ ଏସିଡ୍
କୋଜିକ୍ ଏସିଡ୍, ଯାହାକୁ କୋଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଜୁଇକ୍ ଏସିଡ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହା ଏକ ଜୈବିକ ଏସିଡ୍ ଯାହା ଆସ୍ପରଗିଲସ୍ କ୍ୟାଣ୍ଡିଡା ଦ୍ୱାରା 30-32°C ତାପମାତ୍ରାରେ ଗ୍ଲୁକୋଜର ଏରୋବିକ୍ କିଣ୍ବନ ଦ୍ୱାରା ଉତ୍ପାଦିତ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ପ୍ରଭାବ ସହିତ ଉତ୍ପନ୍ନ ହୁଏ।
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ପ୍ରାୟ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ପାଉଡର |
| ପବିତ୍ରତା (%) | ≥୯୯.୦ |
| କ୍ଲୋରାଇଡ୍ (ମିଗ୍ରା/କେଜି) | ＜୧୦୦ |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (%) | ୦.୦୦୦୧ |
| ଆର୍ସେନିକ (%) | ୦.୦୦୦୧ |
| ଲୁହା (%) | ୦.୦୦୧ |
| ତରଳାଇବା ପଏଣ୍ଟ (%) | ୧୫୨-୧୫୬ |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି (%) | ୧.୦ |
| ପ୍ରଜ୍ୱଳନ ସମୟରେ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ (%) | ୦.୨ |
କୋଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ଟାଇରୋସିନେଜ୍ ନିରୋଧକ, ଯାହା ଟାଇରୋସିନେଜ୍ରେ ତମ୍ବା ଆୟନ ସହିତ ପୂର୍ବରୁ ଫୁଟିପାରେ, ଯାହା ତମ୍ବା ଆୟନଗୁଡ଼ିକୁ ଅକାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କରିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଡୋପାକ୍ରୋମର ସଂଶ୍ଳେଷଣକୁ ବାଧା ଦେଇଥାଏ।
କୋଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣରେ ବିକଶିତ ହୋଇପାରେ। ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସୋର୍ବିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଆଦର୍ଶ।
ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ, ଔଷଧ ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଟାଇରୋସିନେଜ୍ ଇନହିବିଟର ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ; ଖାଦ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ
୨୫ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମ୍, ୯ଟନ୍/୨୦' ପାତ୍ର
25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍, 20 ଟନ୍/20' ପାତ୍ର
କାସ 501-30-4 ସହିତ କୋଜିକ୍ ଏସିଡ୍
