ପ୍ରସାଧନ ପାଇଁ କାସ୍ ୧୪୦୫-୮୬-୩ ସହିତ ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜିକ୍ ଏସିଡ୍
ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ଡାଲିୟୁନାସ୍ ଗଛ, ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜା ୟୁରାଲେନ୍ସିସ୍ ର ମୂଳ ଏବଂ ରାଇଜୋମ୍ ରୁ ଆସିଥାଏ। ଏହା ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜା ୟୁରାଲେନ୍ସିସ୍ ର ମୁଖ୍ୟ ସକ୍ରିୟ ଉପାଦାନ। ଏହା ଏକ ଧଳାରୁ ହଳଦିଆ ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର ଯାହାର କୌଣସି ଗନ୍ଧ ନାହିଁ ଏବଂ ଏକ ବିଶେଷ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟରେ ଏବଂ ଔଷଧ, ପ୍ରସାଧନ, ସିଗାରେଟ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। କାରଣ ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ପ୍ରାୟତଃ କ୍ଲିନିକାଲ୍ ପ୍ରୟୋଗରେ ସ୍ୟୁଡୋଆଲଡୋଷ୍ଟେରୋନିଜ୍ମ ସହିତ ରହିଥାଏ, ବିଶେଷଜ୍ଞମାନେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ରାସାୟନିକ ସଂଶ୍ଳେଷଣ ଏବଂ ଗଠନାତ୍ମକ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଛନ୍ତି। ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ସର ବ୍ୟାପକ କ୍ଲିନିକାଲ୍ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି।
ଉତ୍ପାଦ ନାମ: | ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜିକ୍ ଏସିଡ୍ | ବ୍ୟାଚ୍ ନମ୍ବର | JL20220506 |
କାସ୍ | ୧୪୦୫-୮୬-୩ | MF ତାରିଖ | ମଇ ୦୬, ୨୦୨୨ |
ପ୍ୟାକିଙ୍ଗ | ୨୫ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମ୍ | ବିଶ୍ଳେଷଣ ତାରିଖ | ମଇ ୦୬, ୨୦୨୨ |
ପରିମାଣ | ୫୦୦ କେଜି | ମିଆଦ ଶେଷ ତାରିଖ | ମଇ ୦୫, ୨୦୨୬ |
ଆଇଟମ୍ | ମାନକ | ଫଳାଫଳ | |
ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର | ଅନୁରୂପ | |
ପରିଚୟ ଭୌତିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ | ସକାରାତ୍ମକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା | ଅନୁରୂପ | |
ପରୀକ୍ଷା (UV) | ≥ ୯୫% | ୯୮.୨% | |
ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤ ୬.୦% | ୪.୫% | |
ପ୍ରଜ୍ୱଳନ ସମୟରେ ଅବଶିଷ୍ଟାଂଶ | ≤ ୦.୨% | ୦.୦୬% | |
ଭାରୀ ଧାତୁ (Pb) | ≤ ୧୦ପିପିଏମ୍ | ଅନୁରୂପ | |
ଆର୍ସେନିକ | ≤ 2ppm | ଅନୁରୂପ | |
ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ | ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ <1000CFU/ଗ୍ରା | ଅନୁରୂପ | |
ଈଷ୍ଟ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚ <100 CFU /ଗ୍ରାମ | ଅନୁରୂପ | ||
ଏସରେସିଆ କୋଲାଇ ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁରୂପ | ||
ସାଲମୋନେଲା ନକାରାତ୍ମକ | ଅନୁରୂପ | ||
ଉପସଂହାର | ଯୋଗ୍ୟ |
୧.ସୋୟା ସସ୍: ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜିକ୍ ଏସିଡ୍ କେବଳ ସୋୟା ସସର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଲବଣାକ୍ତତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ବରଂ ସାକାରିନର ତିକ୍ତତାକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିପାରିବ, ଯାହା ରାସାୟନିକ ସ୍ୱାଦକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଏକ ସହଭାଗୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ।
୨. ଅଚାରିତ ପନିପରିବା: ଅଚାରିତ ପନିପରିବାର ବ୍ରିନ ପଦ୍ଧତିରେ ସାକାରିନ୍ ସହିତ ବ୍ୟବହାର କରି ସାକାରିନ୍ର ତିକ୍ତତାକୁ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ। ଅଚାର ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, କମ୍ ଚିନି ଯୋଗୁଁ ହେଉଥିବା କିଣ୍ବନ, ରଙ୍ଗ ବିବର୍ଣ୍ଣନ ଏବଂ କଠିନତାର ଅଭାବକୁ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ।
୩.ସିଜନିଂ: ମିଠା ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ରାସାୟନିକ ସିଜନିଂ ଏଜେଣ୍ଟର ଅଦ୍ଭୁତ ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ସମୟରେ ଏହି ଉତ୍ପାଦକୁ ଆଚାରିତ ସିଜନିଂ ତରଳ, ସିଜନିଂ ପାଉଡର କିମ୍ବା ଅସ୍ଥାୟୀ ସିଜନିଂ ସହିତ ମିଶାଯାଇପାରିବ।
୪.ସୋୟା ସସ୍: ଏହି ଉତ୍ପାଦଟି ଆଚାରିତ ହେରିଂର ମିଠା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।
୫. ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ସଫାକ୍ଟଣ୍ଟ, ଏବଂ ଏହାର ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ଦୁର୍ବଳ ଫୋମିଙ୍ଗ୍ ଗୁଣ ଅଛି।
୬. ଏଥିରେ ଜୈବିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ଭଳି ତୀବ୍ରତା ରହିଛି ଏବଂ ଏଥିରେ ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଜୀବାଣୁସ୍ଥାତକ ଏବଂ ପ୍ରଦାହ-ବିରୋଧୀ କାର୍ଯ୍ୟ ଅଛି। ଏହା ପ୍ରାୟତଃ ମ୍ୟୁକୋସାଲ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ମୁଖ ପରିଷ୍କାର ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର କଲେ ଦନ୍ତ କ୍ଷୟ ଏବଂ କୋଣୀୟ ଘାଆକୁ ରୋକିପାରେ।
୭.ଏହାର ବ୍ୟାପକ ସୁସଙ୍ଗତତା ଅଛି। ତ୍ୱଚା ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ବ୍ୟବହାର କଲେ, ଏହା ସନସ୍କ୍ରିନ୍, ଧଳା କରିବା, ଆଣ୍ଟିପ୍ରୁରିଟିକ୍, କଣ୍ଡିସନିଂ ଏବଂ ସ୍କାର ଚିକିତ୍ସାରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥର ପ୍ରଭାବକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ।
୮.ଏହାକୁ ଏସିନ ଏବଂ ଏସିନ ସହିତ ଏକ ଯୌଗିକରେ ଏକ ଉଚ୍ଚ-ଦକ୍ଷତା ପ୍ରତିରୋଧକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।
୨୫ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା। ୨୫ ℃ ତଳେ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାକୁ ଆଲୋକଠାରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।

କାସ ୧୪୦୫-୮୬-୩ ସହିତ ଗ୍ଲାଇସିରାଇଜିକ୍ ଏସିଡ୍