CAS 71010-52-1 ସହିତ GELLAN GUM
ଗେଲାନ୍ ଗମ୍ ପ୍ରାୟ ଧଳା ପାଉଡର, ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦହୀନ। ଗେଲାନ୍ ଗମ୍ ଜୈବିକ କିଣ୍ବନ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ। ଏକ ଗେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ, ଗେଲାନ୍ ଗମ୍ ବହୁତ କମ୍ ମାତ୍ରାରେ ଆଡଜଷ୍ଟେବଲ୍ ଜେଲ୍ ଟେକ୍ସଚରର ଏକ ଶୃଙ୍ଖଳା ଗଠନ କରିପାରିବ, ଏକ ଭଲ ସମାଧାନ ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରଦାନ କରିବା ସହିତ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ମୁକ୍ତ କରିପାରେ। ବିଭିନ୍ନ ଆସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅନୁସାରେ, ଗେଲାନ୍ ଗମ୍ କୁ ଉଚ୍ଚ ଆସିଲ୍ ଗେଲାନ୍ ଗମ୍ ଏବଂ ନିମ୍ନ ଆସିଲ୍ ଗେଲାନ୍ ଗମ୍ ରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରିବ।
| ଆଇଟମ୍ | ମାନକ |
| ପର୍ସେନ୍ (ଶୁଷ୍କ ମୌଳିକ ଉପରେ) | ଅମଳ, 3.3% ରୁ କମ୍ ନୁହେଁ ଏବଂ ଅଧିକ ନୁହେଁକାର୍ବନ ଡାଇଅକ୍ସାଇଡ (CO2) ର 6.8% |
| ଜେଲ୍ ଶକ୍ତି | ≥୭୦୦ ଗ୍ରାମ |
| ପରିବହନ | ≥୭୦ % |
| କଣିକା ଆକାର 80 ମେଶ | ସର୍ବନିମ୍ନ 92% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |
| କ୍ଷତି ଶୁଖିବା | ସର୍ବାଧିକ ୧୪% |
| pH | ୬.୦-୮.୦ |
| ଆଇସୋପ୍ରପିଲ୍ ଆଲକୋହଲ | ୭୫୦ ମିଗ୍ରା/କେଜିରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ଆର୍ସେନିକ | 3mg/kg ରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ଲିଡ୍ | ୨ ମିଗ୍ରା/କେଜିରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ମୋଟ ପ୍ଲେଟ୍ ଗଣନା | ପ୍ରତି ଗ୍ରାମ ପିଛା ୧୦,୦୦୦ କଲୋନୀରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| ଇଷ୍ଟ ଏବଂ ଛାଞ୍ଚଗୁଡ଼ିକ | ପ୍ରତି ଗ୍ରାମ ପିଛା 400 କଲୋନୀରୁ ଅଧିକ ନୁହେଁ |
| E.କୋଲାଇ | ପରୀକ୍ଷା ଅନୁସାରେ ନେଗେଟିଭ୍ |
| ସାଲମୋନେଲା | ପରୀକ୍ଷା ଅନୁସାରେ ନେଗେଟିଭ୍ |
ଗେଲାନ ଗମ୍ ଏକ ଘନକାରୀ; ଜେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ; ସ୍ଥିରକାରୀ ଏବଂ ଜେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଏହାକୁ ଜୈବ ରାସାୟନିକ ଗବେଷଣାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
୨୫ କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମ୍
CAS 71010-52-1 ସହିତ GELLAN GUM
CAS 71010-52-1 ସହିତ GELLAN GUM
ଆପଣଙ୍କ ବାର୍ତ୍ତା ଏଠାରେ ଲେଖନ୍ତୁ ଏବଂ ଆମକୁ ପଠାନ୍ତୁ।
