କାସ୍ ୧୦୮-୨୯-୨ ସହିତ ଗାମା-ଭାଲେରୋଲାକ୍ଟୋନ୍

ଏହା ଏକ ଅନୁମୋଦିତ ଖାଦ୍ୟ ମସଲା। ମୁଖ୍ୟତଃ ପିଚ୍, ନଡ଼ିଆ, ଭାନିଲା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ବ୍ୟବହାର γ-ଭାଲେରୋଲାକ୍ଟନ୍‌ର ତୀବ୍ର ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳତା ଅଛି ଏବଂ ଏହାକୁ ରେଜିନ୍ ଦ୍ରାବକ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ସମ୍ପର୍କିତ ଯୌଗିକ ପାଇଁ ଏକ ମଧ୍ୟବର୍ତ୍ତୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହା ସହିତ ଲୁବ୍ରିକେଣ୍ଟ୍, ପ୍ଲାଷ୍ଟିସାଇଜର୍, ଅଣ-ଆୟୋନିକ୍ ସାର୍ଫାକ୍ଟଣ୍ଟ୍ ପାଇଁ ଜେଲିଂ ଏଜେଣ୍ଟ, ଲିଡେଡ୍ ପେଟ୍ରୋଲ୍ ପାଇଁ ଲାକ୍ଟୋନ୍ ଆଡିଟିଭ୍ ଏବଂ ସେଲ୍ୟୁଲୋଜ୍ ଏଷ୍ଟର୍ ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଫାଇବର ରଙ୍ଗ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଗାମା-ଭାଲେରୋଲାକ୍ଟନ୍‌ରେ ଭାନିଲିନ୍ ଏବଂ ନଡ଼ିଆ ସୁଗନ୍ଧ ଅଛି। ମୋ ଦେଶର GB2760-86 ରେ ଖାଦ୍ୟ ମସଲା ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଆଯାଇଛି ବୋଲି ସର୍ତ୍ତ ରଖାଯାଇଛି। ମୁଖ୍ୟତଃ ପିଚ୍, ନଡ଼ିଆ, ଭାନିଲା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।