ଡିସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ସେସ୍କ୍ୱିହାଇଡ୍ରେଟ୍ କାସ୍ 6132-05-4

୧. ଡାଇସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ସେସ୍କିହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ।

୨.ଡିସୋଡିଆମ୍ ହାଇଡ୍ରୋଜେନ୍ ସାଇଟ୍ରେଟ୍ ସେସ୍କିହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏକ ଏସିଡିଟି ନିୟାମକ ଏବଂ ଚେଲେଟିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଜିଲାଟିନ୍, ଜାମ୍, କ୍ୟାଣ୍ଡି, କାର୍ବୋନେଟେଡ୍ ପାନୀୟ, ମଦ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ପନିର ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।