ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ କାସ୍ ୯୦୩୭-୨୨-୩
ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ, ଯାହାକୁ ଜେଲାଟିନସ୍ ଷ୍ଟାର୍ଚ କିମ୍ବା ଷ୍ଟାର୍ଚ ଏସେନ୍ସ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ପ୍ରାକୃତିକ ଷ୍ଟାର୍ଚର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ଆଣବିକ ଓଜନ ଯୌଗିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ରକାର ହେଉଛି ରେଖୀୟ ଷ୍ଟାର୍ଚ। ସାଧାରଣ ଷ୍ଟାର୍ଚ କଣାରେ, ଶାଖାଯୁକ୍ତ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରାୟ 75% -80% ହୋଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ ରେଖୀୟ ଷ୍ଟାର୍ଚ ପ୍ରାୟ 20% -25% ହୋଇଥାଏ।
| ଆଇଟମ୍ | ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ |
| ତରଳିବା ପଏଣ୍ଟ | ୧୬୦-୧୬୬ ଡିଗ୍ରୀ ସେଲସିୟସ୍ |
| ପବିତ୍ରତା | ୯୮% |
| ଫର୍ମ୍ | ଚୁର୍ଣ୍ଣ |
| MF | C30H52O26 |
| MW | ୮୨୮.୭୧୮୨୮ |
| ଆଇନେକ୍ସ | ୨୩୨-୯୧୧-୬ |
AMYLOPECTIN କୁ ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଘନକାରୀ, ଏମଲସିଫାୟର, ସ୍ଲରି ଆଡେସିଭ୍, ସସପେନସନ୍ ଏଜେଣ୍ଟ, ଆଡେସିଭ୍, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର, ଆଣ୍ଟି-ଏଜିଙ୍ଗ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ। ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ଷ୍ଟାର୍ଚରେ ମଧ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଇପାରେ ଯାହା ଦ୍ଵାରା ସେମାନଙ୍କର ସାନ୍ଦ୍ରତା, ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ସ୍ଥିରତା, ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ଷାର ପ୍ରତିରୋଧ, ଶୀତଳ ପ୍ରତିରୋଧ, କଟିବା ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ କମ୍ପନ ପ୍ରତିରୋଧ ଆହୁରି ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ।
ସାଧାରଣତଃ 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମରେ ପ୍ୟାକ୍ କରାଯାଏ, ଏବଂ ଏହାକୁ କଷ୍ଟମାଇଜ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍ ମଧ୍ୟ କରାଯାଇପାରିବ।
ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ କାସ୍ ୯୦୩୭-୨୨-୩
ଆମିଲୋପେକ୍ଟିନ କାସ୍ ୯୦୩୭-୨୨-୩
