କାସ 32221-81-1 ସହିତ 99% ଶୁଦ୍ଧତା ମନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ
ମନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ ହେଉଛି ଧଳା ପ୍ରିଜମାଟିକ ସ୍ଫଟିକ କିମ୍ବା ସ୍ଫଟିକ ପାଉଡର, ଗନ୍ଧହୀନ, ବିଶେଷ ମାଂସ ସ୍ୱାଦ ସହିତ। ଏହାର ଆପେକ୍ଷିକ ଘନତ୍ୱ 1.635, ତରଳାଇବା ବିନ୍ଦୁ 195 ℃, ଏବଂ ପୂରଣ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିମାଣ 1.20। ଏହା ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ, ଏବଂ 5% ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣର pH 6.7-7.2। ଇଥାନଲ ଏବଂ ଇଥରରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହେବା କଷ୍ଟକର। ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ ବିନା, 120 ℃ ରେ ସ୍ଫଟିକ ଜଳ ନଷ୍ଟ ହେବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଆଣବିକ ନିର୍ଜଳନ 150-160 ℃ ରେ ସୋଡିୟମ ପାଇରୋଗ୍ଲୁଟାମାଇନ୍ ଗଠନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରେ, ଯାହା ଏହାର ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ହରାଇଥାଏ। ଏହା ପ୍ରାୟ 270 ℃ ରେ ପାଇରୋଲରେ ପଚିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କରେ।
| ଉତ୍ପାଦ ନାମ: | ମନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ | ବ୍ୟାଚ୍ ନମ୍ବର | JL20220512 |
| କାସ୍ | ୩୨୨୨୧-୮୧-୧ | MF ତାରିଖ | ମଇ ୧୨, ୨୦୨୨ |
| ପ୍ୟାକିଙ୍ଗ | ୨୫ କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍ | ବିଶ୍ଳେଷଣ ତାରିଖ | ମଇ ୧୨, ୨୦୨୨ |
| ପରିମାଣ | ୨୫ ମେଟ୍ରିକ ଟନ୍ | ମିଆଦ ଶେଷ ତାରିଖ | ମଇ ୧୧, ୨୦୨୫ |
| ଆଇଟମ୍ | ମାନକ | ଫଳାଫଳ | |
| ଦୃଶ୍ୟମାନତା | ଧଳା ସ୍ଫଟିକ | ଅନୁରୂପ | |
| ପବିତ୍ରତା | ≥ ୯୯.୦୦% | ୯୯.୮% | |
| ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଘୂର୍ଣ୍ଣନ | +୨୪.୯-୨୫.୩ | ୨୫.୦ | |
| PH(5% ଦ୍ରବଣ) | ୬.୭-୭.୫ | ୭.୨ | |
| କ୍ଲୋରାଇଡ୍ | ≤0.1% | ୦.୧% | |
| ଶୁଖିବା ସମୟରେ କ୍ଷତି | ≤0.5% | ୦.୧% | |
| ଆର୍ସେନିକ(As2SO3) | ≤0.5ppm | ୦.୩ପିପିଏମ | |
| ସୀସା (pb) | ≤1ppm | ୦.୧ପିପିଏମ୍ | |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (pb ଭାବରେ) | ≤୧୦ପିପିଏମ୍ | ୦.୧ପିପିଏମ୍ | |
| ପାରଦର୍ଶୀ ହାର | ≥୯୮ | 99 | |
| ଉପସଂହାର | ଯୋଗ୍ୟ | ||
୧. ଏହା ଦେଶ ଏବଂ ବିଦେଶରେ ସର୍ବାଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ସ୍ୱାଦକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ। ଯେତେବେଳେ ଏହା ଲୁଣ ସହିତ ସହାବସ୍ଥାନ କରେ, ଏହା ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଉପସ୍ଥାପନ ପ୍ରଭାବକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ। ଯେତେବେଳେ ଏହାକୁ ସୋଡିୟମ୍ 5 '- ଇନୋସିନ୍ କିମ୍ବା ସୋଡିୟମ୍ 5' - ଗୁଆନିଲେଟ୍ ସହିତ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ, ଏହାର ଗୁଣାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ।
୨.ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ
25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା। 25 ℃ ତଳେ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏହାକୁ ଆଲୋକରୁ ଦୂରରେ ରଖନ୍ତୁ।
କାସ 32221-81-1 ସହିତ ମନୋସୋଡିୟମ ଗ୍ଲୁଟାମେଟ
